电烤箱烤羊肉串：美味又简单的家常行为

在家里自己动手做电烤箱烤羊肉串，不仅简单快捷，还能在家中享受美食的乐趣。羊肉串鲜嫩多汁，是很多人关注着的美食，而使用电烤箱来制作，更加方便，今日就来教大家怎样制作美味的电烤箱烤羊肉串。

选材与准备

制作电烤箱烤羊肉串的关键在于选材。建议选择肥瘦相间的羊肉，口感更好。你需要准备下面内容材料：羊肉600克、洋葱半个、鸡蛋1个、姜几片、食盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、耗油、料酒及适量食用油。

开门见山说，把羊肉切成均匀的小块，确保它们能够均匀受热。如果时刻允许，可以将羊肉用水浸泡一会儿，以去除多余的血水。接下来，用厨房纸巾吸干水分，这样可以使羊肉更入味。

腌制羊肉

腌制是电烤箱烤羊肉串成功的关键步骤。将切好的羊肉放入一个大碗中，加入洋葱、姜、鸡蛋、食用油、盐、生抽、耗油、料酒、胡椒粉、孜然粉和辣椒粉。用手将所有的材料和调料充分搅拌均匀，确保每块羊肉都能均匀吸收调味料。接着，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制约一个小时，这样羊肉更加美味。

串串与烘烤

腌制结束后，准备一些竹签，在水中浸泡片刻，以防在烤的时候竹签烧焦。把腌好的羊肉串起来，一串大约五六块肉，具体根据自己的喜好来。接着，把电烤箱预热至200度，预热时刻约5分钟。

将羊肉串放入烤箱中，先烤10分钟。10分钟后，拿出来刷一点食用油，并撒上少许盐、孜然粉和辣椒粉，翻面再烤5分钟。这样烤出的羊肉串，表面焦脆，里面鲜嫩多汁，实在是太美味了！

享受美味

看着烤好的羊肉串，忍不住想要尝一尝。配上一瓶冰啤酒，真是人间美味啊！电烤箱烤羊肉串不仅好制作，还能在家中享受聚会的乐趣，适合家人朋友聚会时一起分享。

拓展资料

通过简单的步骤，你就能在家制作出色香味俱佳的电烤箱烤羊肉串。记得在搭配上不要与醋等不宜搭配的食物同吃，享受美味的同时，也要注意饮食健壮。快来试试吧，和家人一起享受这个美味的经过！如果你觉得这篇文章有帮助，可以分享给身边的朋友哦！